Bianco Veneto igt - I Creatori
- 17.05€
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Prezzo: 17.05€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: MONTE DEI ROARI
Codice Prodotto: Bianco Veneto igt - I Creatori
REGIONE: Lombardia
ZONA: Bardolino
UVAGGIO: Garganega - Trebbiano - Trebbianello
PRODUTTORE: Monte dei Roari
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Appassimento della Garganega in cassette per 20-30 giorni, vinificazione fresca di Trebbiano e Trebbianello. Diraspatura senza incidere l'acino. Breve macerazione e pressatura soffice. Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in vasche d'acciaio inox e in tonneaux aperti. Affinamento in vasche d'acciaio sulle fecce fini per almeno 12 mesi con frequenti battonage. Vino bianco fruttato, floreale e vegetale. Corposo, di giusta grassezza, fresco e di grande sapidità con piccoli tocchi di sovramaturazione.
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