Monferrato Dolcetto Bricco della Serra
- 20.08€
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Prezzo: 20.08€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: BERA VITTORIO & FIGLI
Codice Prodotto: Monferrato Dolcetto Bricco della Serra
ZONA: Italia - Piemonte
UVAGGIO: 100% Dolcetto
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione dell’uva diraspata, macerazione di 25 giorni con lieviti naturali in tini di cemento da 50 hl e affinamento negli stessi sulle fecce fini per 24 mesi. Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione. Vino rosso secco, dal naso intensamente fruttato (frutti rossi selvatici) e dal carattere ribelle, indomito e sfrontato. Ideale con agnolotti e tajarin piemontesi, agnello, vitellone
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