REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Merlot Toscana IGT
PRODUTTORE: Avignonesi
UVAGGIO: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,5°
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Il Desiderio Merlot prende il suo nome dall'omonimo toro che si trova sull' etichetta.
Questo imponente animale, che pesava 1.673 chili, visse sulla nostra tenuta Le Capezzine a fine novecento. Era il toro da monta più grosso dell'area di Cortona e ha contribuito alla formazione della razza chianina, come la conosciamo oggi, insieme ad un altro toro famoso, di nome Donetto.
Questa razza bovina, facilmente riconoscibile per il suo splendido manto bianco, è conosciuto soprattutto per dare carne alla famosa "bistecca fiorentina" e infatti, quando si assaggia una bistecca fiorentina oggi, un po' di dna del toro Desiderio è sempre presente.
Avignonesi ha deciso di rendere onore a questo grande animale con un vino per noi molto importante, il Desiderio Merlot, che esprime tutta la ricchezza e sensuali..
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Avignonesi
UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Cabernet Sauvignonn
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: L’assemblaggio di due così diverse personalità come il Sangiovese ed il Cabernet Sauvignon si fondono assieme regalando carattere unico a questo vino. Di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora, al naso si apre con note di mirtilli, more ed incenso spingendosi fino al sandalo, alla grafite e a sfumature vanigliate. In bocca è denso e complesso con sentori di prugna e mirtillo. Si evolve poi in un’esplosione balsamica e speziata sostenuta da una buona acidità. Il tannino vivo su tutto il palato accompagna il finale sapido e persistente...