Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Millesimato 2018
- 10.45€
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Prezzo: 10.45€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: ASTORIA
Codice Prodotto: Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Millesimato 2018
PRODUTTORE:Astoria
UVAGGIO: 100% Prosecco
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nasce in positura priveligiata, sulle ridenti colline tra Conegliano e Valdobbiadene, da uve vendemmiate a mano in piccoli cesti, vinificate e spumantizzate secondo le più moderne tecnologie. La vendemmia avviene manualmente con le uve in massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fa seguito una pressatura soffice. La fermentazione primaria viene effettuata in recipienti di acciaio e prima che questa abbia termine si trasferisce il vino nuovo nell’autoclave per la presa di spuma (20/25 giorni) a cui fa seguito un periodo di circa 15/20 giorni di permanenza sui lieviti: questa tecnica ci assicura uno spumante più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Ideale per l’aperitivo, piatti a base di pesce o più semplicemente per un calice conviviale. E’ per Astoria un onore proporre la sua cuvée 2015 all’attenta degustazione di tutto il pubblico.
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