Soave Superiore igt - Capitel Foscarino
- 22.50€
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Prezzo: 22.50€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: ANSELMI
Codice Prodotto: Soave Superiore igt - Capitel Foscarino
REGIONE: Veneto
ZONA: Soave
PRODUTTORE: Anselmi
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La vinificazione avviene attraverso le seguenti fasi: diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica, decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C. Maturazione per 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso , a bassa temperatura con batonnage. L'affinamento avviene in bottiglia per 6 mesi. Luminoso con ampi sentori di albicocca e frutta tropicale, sambuco, lavanda, camomilla e sfumature minerali. Elegante e di struttura al palato; chiusura ben bilanciata e finale persistente.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 9 - 10°C
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