Soave igt - San Vincenzo
- 16.00€
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Prezzo: 16.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: ANSELMI
Codice Prodotto: Soave igt - San Vincenzo
REGIONE: Veneto
ZONA: Soave
PRODUTTORE: Anselmi
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le viti sono allevate a cordone speronato permanente. La vinificazione avviene attraverso le seguenti fasi: diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica, decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C. Maturazione per 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso, a bassa temperatura con batonnage. L'affinamento avviene in bottiglia per 3 mesi. Luminoso con freschi aromi di ananas e susina seguiti da biancospino, note minerali ed erbe aromatiche. Piacevole al palato, fresco e vellutato.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 9 - 10°C
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