Whisky Octomore 11.3

DESCRIZIONE: Famoso per essere fatto con l’orzo più torbato del pianeta ma capace di mantenere tutta la sua intensità e delicatezza tipica della distilleria Bruichladdich. Invecchiato principalmente in botti bourbon ma ha finito la sua maturazione in botti “alternative”, in questo caso sono botti di vino francese Syrah della zona di Rhône. Al naso è ricco e intenso, possiamo dire quasi denso, colpisce con ondate di torba seguite però da una dolcezza piacevole e note di vaniglia, frutta, malto, cenere, barbecue, con sentori di vaniglia e pepe. Al palato è corposo e cremoso, equilibrato, meno torbato di quanto ci si aspetti, con note dolci di vaniglia, miele, marmellata leggermente amara e poi... torba! Il finale è dolce e leggermente secco, abbastanza persistente, con note di torba e rovere leggermente amara.