Whisky Edradour 15 y.o. The Fairy Flag

DESCRIZIONE: Conosciuta come una delle più piccole distillerie tradizionali in Scozia. La Edradour produce sole 90.000 litri all’anno, la quantità che una delle distillerie più grandi produce in una settimana. Attualmente la distilleria possiede un cast iron mash tin, due washbacks di pino dell’Oregon e due pot stills. Dal 2004 commercializza una serie di single malt in bottiglie da 50 cl, finitiin botti che hanno contenuto differenti vini o distillati. 1825: A quest’anno si fa risalire la creazione di una distilleria chiamata Glenforres, a opera di alcuni contadini del Perthshire. 1837: è il primo anno in cui Edradour viene menzionato. 1841: i contadini formano una ditta, la John MacGlashan & Co. 1886: la ditta americana J. G. Turney and sons acquista la Edradour tramite la sua sussidiaria William Whitely & Co. 1922: la William Whitely acquista la distilleria per potervi produrre i suoi whisky blended. La distilleria viene rinominata Glenforres-Glenlivet. 1975: la Pernod Ricard acquista la Campbell Distilleries. 1982: La Campbell Distilleries acquista la Edradour e costruisce un centro visite. 2002: la Edradour viene acquistata da Andrew Symington per conto della Signatory Scotch Whisky.