Soave Classico doc

DESCRIZIONE: Tutto il processo di vinificazione mira ad esaltare le fragranze fruttate e floreali delle uve d'origine. Conseguentemente, la macerazione avviene a freddo, la pressatura è soffice, la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene affinato in contenitori in acciaio e poi rimane in bottiglia per qualche mese. Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi, presenta eleganti ricordi floreali di sambuco ed acacia, cui si sommano note di mela croccante. dal sapore gentilmente asciutto, armonico, e gradevole, rinnova al palato i sentori floreali e fruttati avvertiti all'olfatto, arricchendosi nel finale di leggere note minerali, tipiche del territorio d'origine

ABBINAMENTI: Vino ideale per antipasti di salumi, per la cucina estiva leggera e per il pesce di mare e di acqua dolce. Se servito fresco è un ottimo aperitivo

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 11- 12 °C