VELIER

NAZIONE: Haiti PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 58,9 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Vieux Labbé 20th Anniversary rappresenta in tutta la sua pienezza l'heritage e la tradizione famigliare nella produzione di rum della famiglia Barbancourt-Linge iniziata ad Haiti nel diciannovesimo secolo. Questa release contiene un rum invecchiato per 21 anni in barili di rovere francese ex cognac ed è stato imbottigliato a Port-au-Prince a marzo 2020...

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 62 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I rum millesimati vengono prodotti in totale collaborazione con i produttori dei Caraibi, pertanto non si tratta di una selezione di rum ma di un vero e proprio lavoro di ricerca e proposte innovative insieme con gli ultimi caraibici che usano i pot stills. Invecchiati integralmente in loco in clima tropicale, con un angel share superiore all’8% annuo, sono imbottigliati a barrel proof, senza filtrazioni a freddo, senza aggiunta di zuccheri o di caramello. Dalla collaborazione con la National Rums of Jaimaca vi presentiamo queste 2 anteprime assolute in autentico stile giamaicano: Long Pond TECA 2005, prima edizione Velier nella gamma Habitation Aged, con 1285 gr/hlpa distillato nel 2005, invecchiato in barili ex-bourbon e Monymusk EMB 2010, 9 anni di invecchiamento tropicale con 127-175 gr/ hlpa esteri, plummer style...

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Per la produzione di Privateer New England Rum si utilizzano alcune delle migliori melasse di Grado A provenienti dai terreni vulcanici del Guatemala, alle quali vengono aggiunti lieviti accuratamente selezionati. La fermentazione dura circa 6 giorni. Il processo di distillazione è a ripasso in pot still di rame. Il liquido ottenuto dal primo passaggio ha circa 35% abv e viene ridistillato mantendo 8 dei piatti della colonna distillaizone aperti. Dopo la distillazione viene abbassato lentamente il grado alcolico. Raggiunti i 50% abv, segue una maturazione di 2 mesi, sempre in tino di acciaio, fino ad arrivare all'abbassamento finale a 40% abv prima dell'imbottigliamento...

NAZIONE: Antigua PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 66 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il 20 Giugno 2017 Luca si è recato ad Antigua sperando di trovare qualcosa di speciale tra i 4000 barili in stock presso l’Antigua Distillery. Il destino ha voluto che a causa di una rottura della colonna coffey still, una fermentazione pronta per la distillazione sia rimasta alcuni giorni supplementari nei tini di fermentazione, producendo un rum con un livello di esteri assolutamente inusuale per gli standard della distilleria. Uno stock di 27 barili veramente speciali che Luca non si è lasciato scappare. Il primo imbottigliamento della storia della distilleria in partnership...

NAZIONE: Haiti PRODUTTORE: Vieux Labbè GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Vieux Labbè 10 years è un rum prodotto ad Haiti dalla famiglia Barbancourt ed invecchiato in botti di rovere francese da 227 litri, che donano al liquido finale sentori di frutta, caramello, miele e vaniglia...

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 59  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Worthy Park 2007 è l’ultima release della distilleria giamaicana, ormai partner consolidata...

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE: 63,9  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE: 69,1  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 57,18 CONTENUTO: 0,70 l CHIEDERE DISPONIBILITA' PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 57,18 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Velier Royal Navy Tiger Shark è un blend di rum distillati esclusivamente in pot still e invecchiati nel luogo di produzione, i tropici. Questo splendido distillato è il frutto dell’esperienza quarantennale di Luca Gargano nel mondo del rum.CHIEDERE DISPONIBILITA' PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 52,2 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 53,2 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Scozia, Speyside, Single MaltSingle Cask #5857Edizione limitata a 34 bottiglie..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Rare Cask Reserves Girvan Begnoni & Gargano Private Cask è un single grain scotch whisky, single cask n° 17048 scelto da Luca Gargano e Giuseppe Begnoni. È stato distillato dalla distilleria Girvan il 10 Marzo 1977 e selezionato il 16 maggio 2018 dopo 41 anni di invecchiamento in barili di rovere europeo ex-Sherry, questo cask di Girvan apparteneva alla riserva della famiglia William Grant & Sons. Al naso si sentono subito i sentori intensi dello sherry insieme alle spezie del pain d’epices, al palato è oleoso come i grandi Girvan da lungo invecchiamento con note di spezie, legni preziosi per chiudere con un finale molto lungo con note tipicamente oaky..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Rare Cask Reserves Ladyburn 45 Y.O. Velier Private Cask è una selezione di Luca Gargano del single cask n°3138 della storica distilleria ormai chiusa dal 1975 e parte della riserva della famiglia William Grant & Sons. È stato messo in botte di rovere americano il 31/05/1973 e selezionato il 16/05/2018 dopo ben 45 anni di invecchiamento. È un bellissimo esempio di Ladyburn con le sue note tipiche di fiori, cuoio, con note erbacee e delicatamente legnose, in bocca è ricco e molto profondo con note di tabacco, chiude con un finale molto persistente ed equilibrato..