PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Cerasuolo di Vittoria “Classico” docg
UVAGGIO: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
GRADAZIONE: 13,50%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore rosso ciliegia intenso e brillante. Il profilo olfattivo è delicato, con aromi di piccoli frutti rossi, ciliegie, note di spezie, nuances di vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato è avvolgente, morbido, dai tannini vellutati e buona freschezza. Perfetto per accompagnare i secondi piatti a base di carni d’agnello al rosa o al forno, paté di cacciagione o carni bianche con preparazioni elaborate e speziate...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Cerasuolo di Vittoria docg
UVAGGIO: 60% Nero d’Avola - 40% Frappato
GRADAZIONE: 13,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: C..
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: IGT Sicilia Bianco
UVAGGIO: Chardonnay
GRADAZIONE: 13,50%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo dorato. Profumo di fiori bianchi d’agrumi e rosa selvatica, e un sentore leggero di spezie. Sapore complesso e persistente, con buon equilibrio tra morbidezza e acidità, salino. Abbinamenti: primi e secondi piatti di pesce elaborati, frutti di mare, piatti di verdure, quiche Lorraine, bottarga, “macco” di fave. Servire a 10-12°C...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Doc Sicilia Bianco
UVAGGIO: Grillo
GRADAZIONE: 12,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è ampio, di buona struttura, con aromi vellutati, ma sorretto da una vivace freschezza. Il finale è caratterizzato da una spiccata mineralità e sapidità. Sicilia Grillo DOC “Zagra” di Valle dell'Acate è perfetto da abbinare ai frutti di mare, a fritture di pesce, o verdure in tempura...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Vittoria Frappato doc
UVAGGIO: Frappato
GRADAZIONE: 13%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino tenue e brillante. Il profilo olfattivo è elegante e fresco, caratterizzato da profumi di viola, aromi di lamponi, more e frutti rossi. In bocca esprime tutta la sua vivace freschezza, ben integrata con gli aromi di rosa e frutti rossi. Straordinario per accompagnare tagliate di tonno rosso di Sicilia, zuppa di pesce, cous cous di pesce, triglie in umido. Ottimo anche con un tagliere di salumi...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Sicilia doc
UVAGGIO: Insolia
GRADAZIONE: 12,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: L’Insolia “BelliFolli” della cantina Valle dell’Acate è un vino di buona struttura dal colore giallo con riflessi verdolini. Al naso spiccano note fruttate e di agrumi che si ritrovano al palato rendendolo fresco e acidità viva; finale persistente e piacevole. Affinamento in acciaio per 4 mesi ed in bottiglia per circa 2 mesi...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Sicilia doc
UVAGGIO: Nero d’Avola
GRADAZIONE: 13,00%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso e particolarmente fruttato con note piacevoli di piccoli frutti rossi. Sapore vivo, vellutato ed armonico con tannino presente particolarmente invitante. Abbinamenti: piatti di carne non troppo elaborati, verdure grigliate, formaggi a media stagionatura, primi piatti ricchi di sapore, ottimo a tutto pasto...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Sicilia doc
UVAGGIO: Nero d’Avola
GRADAZIONE: 13.5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante con riflessi granato. Al naso esprime aromi fruttati di marasca e lampone, con un sottofondo di spezie. Al palato è di buon corpo, caldo, ricco, con aromi fruttati ben integrati all’austera trama tannica. Il finale è persistente. E’ un vino territoriale, che ben si adatta ad accompagnare i piatti di carne della cucina siciliana, selvaggina, arrosti, tagliate. Perfetto in abbinamento al maialino dei Nebrodi...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Igt Sicilia Rosso
UVAGGIO: Nero d’Avola e Syrah
GRADAZIONE: 15,50%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore rosso granato profondo. Al naso è ampio e complesso con aromi di piccoli frutti di bosco maturi, ribes, mirtillo, more, note di spezie, vaniglia e cioccolato. In bocca ha un buon corpo, è caldo, ricco, con tannini morbidi, rotondi e un finale persistente. Sicilia Rosso IGT “Tanè” di Valle dell'Acate si abbina molto bene a secondi piatti a base di carni rosse, arrosti, stufati di cacciagione e selvaggina...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Sicilia doc
UVAGGIO: Nero d’Avola - Syrah - Petit Verdot
GRADAZIONE: 13,0%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Syrah “BelliFolli” della cantina Valle dell’Acate è un vino aromatico e vellutato dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso e particolarmente fruttato con note di erbe aromatiche e fieno. Il sapore è aromatico, riprendendo quanto si percepisce all’olfatto, ricco e caldo con finale persistente. Affinamento iniziale in acciaio per circa 4 mesi, e finale in bottiglia per 3 mesi...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Doc Sicilia
UVAGGIO: Insolia - Moscato bianco - Fiano
GRADAZIONE: 12,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Profumo fruttato intenso e persistente con sentori di mela e frutta esotica. Sapore pieno con buona acidità, ricco di retrogusto fruttato, piacevole ed equilibrato. Abbinamenti: formaggi freschi, canapé, risotto con verdure, sashimi...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Cerasuolo di Vittoria docg
UVAGGIO: 60% Nero d’Avola - 40% Frappato
GRADAZIONE: 13,5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: C..
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Cerasuolo di Vittoria “Classico” docg
UVAGGIO: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
GRADAZIONE: 13,50%
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Colore rosso ciliegia intenso e brillante. Il profilo olfattivo è delicato, con aromi di piccoli frutti rossi, ciliegie, note di spezie, nuances di vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato è avvolgente, morbido, dai tannini vellutati e buona freschezza. Perfetto per accompagnare i secondi piatti a base di carni d’agnello al rosa o al forno, paté di cacciagione o carni bianche con preparazioni elaborate e speziate...
PRODUTTORE: Valle dell’Acate
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Sicilia doc
UVAGGIO: Nero d’Avola
GRADAZIONE: 13.5%
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante con riflessi granato. Al naso esprime aromi fruttati di marasca e lampone, con un sottofondo di spezie. Al palato è di buon corpo, caldo, ricco, con aromi fruttati ben integrati all’austera trama tannica. Il finale è persistente. E’ un vino territoriale, che ben si adatta ad accompagnare i piatti di carne della cucina siciliana, selvaggina, arrosti, tagliate. Perfetto in abbinamento al maialino dei Nebrodi...