TOP SPIRITS SPECIAL EDITION

PRODUTTORE: Diamond GRADAZIONE: 62,8 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: S.B.S La Guyana 2003 proviene da una botte unica, che ha prodotto 264 bottiglie. Viene distillato nel ‘Single Wooden Versailles Still’, che un tempo apparteneva alla Distilleria di Versailles, originariamente situata sulla riva occidentale del Demerara. Oggi il distillatore è stato spostato presso la Distilleria di Diamond (di proprietà delle Distillerie Demerara), in Guyana. Si mormora che l’alambicco sia stato costruito almeno 150 anni fa, ma potrebbe essere molto più vecchio visto che non vi è alcuna documentazione sul periodo della sua costruzione. Al Naso: legno vecchio di Marsala, banane mature, mandorle, zucchero vanigliato, pane tostato, prugne secche e uvetta. Al Palato: Si percepisce subito la consistenza alcolica che lascia la bocca asciutta. Le papille gustative sono poi avvolte da piacevoli sentori di legno, caramello leggero, agrumi amari come il pomelo, anice, liquirizia e cannella rallegrano l..

PRODUTTORE: 1423 GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La selezione dei rum S.B.S. Single Barrel Selection è la produzione di un solo e singolo barile proveniente da distillerie di una specifica area geografica, Caraibi, America centrale, Oceano Indiano ed altre. I rum S.B.S. indicano in etichetta la data di distillazione, la data di imbottigliamento, l’invecchiamento e le bottiglie prodotte, solitamente poche centinaia...

PRODUTTORE: 1423 GRADAZIONE: 54,9 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La selezione dei rum S.B.S. Single Barrel Selection è la produzione di un solo e singolo barile proveniente da distillerie di una specifica area geografica, Caraibi, America centrale, Oceano Indiano ed altre. I rum S.B.S. indicano in etichetta la data di distillazione, la data di imbottigliamento, l’invecchiamento e le bottiglie prodotte, solitamente poche centinaia...

NAZIONE: Antigua PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 66 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il 20 Giugno 2017 Luca si è recato ad Antigua sperando di trovare qualcosa di speciale tra i 4000 barili in stock presso l’Antigua Distillery. Il destino ha voluto che a causa di una rottura della colonna coffey still, una fermentazione pronta per la distillazione sia rimasta alcuni giorni supplementari nei tini di fermentazione, producendo un rum con un livello di esteri assolutamente inusuale per gli standard della distilleria. Uno stock di 27 barili veramente speciali che Luca non si è lasciato scappare. Il primo imbottigliamento della storia della distilleria in partnership...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Trois Rivieres GRADAZIONE: 49,3 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: The Colours of Rum GRADAZIONE: 52,6 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 59  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Worthy Park 2007 è l’ultima release della distilleria giamaicana, ormai partner consolidata...

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Clarke GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: La Worthy Park Estate è una tenuta datata 1670, nel cuore della giamaica, nel parish di St. Catherine, sessanta chilometri a nord di Kingston. gestita da solo tre famiglie in 340 anni, già dalla fondazione produceva rum, pertanto è da considerarsi la più antica distilleria al mondo ancora operativa. La Worthy Park Estate è uno zuccherificio con distilleria che produce rum in puro stile giamaicano: le melasse di proprietà sono sottoposte a due tipi di fermentazioni, Light e heavy a seconda dei lieviti usati, allevati in tini di rovere. La distillazione avviene solo in un Pot Still di stile Privat a ripasso con doppia storta pertanto è un Pure Single Rum. Rum-Bar Rum è un intenso overproof a 65°, Worthy gold è invecchiato in barili di rovere americano ex bourbon per 4 anni...

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Clarke GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Clarke GRADAZIONE: 59 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Worthy Park estate reserve Oloroso Cask invecchia 4 anni in barili ex bourbon con una seconda maturazione in barili che hanno contenuto sherry oloroso per altri 2 anni.Disponibilità estremamente limitata..

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Clarke GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Clarke GRADAZIONE: 56 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Komal Samaroo, nuovo Chairman della DDL, ha voluto dedicare un iPer il 70° Anniversario, Gordon Clarke, membro della famiglia proprietaria da 99 anni della distilleria, ci ha dedicato una versione a grado più elevato della loro nuova ammiraglia che sarà sul mercato nel 2018. Worthy Park Single Estate Reserve. Una world premiere...

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE: 63,9  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE: 69,1  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..