THORNBRIDGE BREWERY

TIPO: Birra Belgian Triple NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Thornbridge GRADAZIONE: 4,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Di un bel color aranciato, e con la schiuma candida e compatta a far da cappello, già a vederla la AM:PM rivela la sua freschezza e la sua beverinità. Al naso profuma di luppoli americani, con le loro catteristiche note agrumate, resinose e di frutta tropicale (mango, ananas, frutto della passione, pompelmo). Sul palato ritroviamo questi stessi sentori, ma si fa più presente la dolcezza del malto inglese che cerca di controllare ed addomesticare la nota resinosa del fi nale luppolato. Pulita ed estremamente beverina, la AM:PM è la Pale Ale da bere da mattina e sera! AM:PM nasce per festeggiare l’anniversario della fondazione di Exposed Magazine, il più famoso e diffuso periodico di Sheffi eld, che da ormai dieci anni si è imposto come guida alla scoperta della cultura, del divertimento e dell’enogastronomia del proprio territorio...

TIPO: Birra India - Pale Ale NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Thornbridge GRADAZIONE: 5,9 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Dal color dorato chiaro e dalla schiuma candida compatta e persistente, una volta versata nel bicchiere la Jaipur sprigiona tutto il suo bouquet di frutta fresca (agrumi, uva bianca) che da il benvenuto alla prima sorsata. L’accoglienza in bocca è ben più morbida di quanto si possa immaginare, caratteristica che rende unica nel suo genere. Il primo “impatto” è quasi dolce di miele e caramello chiaro, sentori che fanno però presto da palcoscenico alle briose note agrumate regalate dall’abbondante luppolatura (pompelmo rosa, lime, uva spina e kiwi). Il resinoso fi nale lungo e pulito sottolinea ancora una volta il grande carattere di questa birra eccezionale. Chinook, Centennial ed Ahtanum: grandi luppoli per una grandissima, immensa birra. Probabilmente la birra più premiata del Regno Unito nonostante la sua giovanissima età, Jaipur è la qui..