Trento doc Dosage Zero Riserva 2015 - Le Général Blanc
- 32.00€
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Prezzo: 32.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: MONFORT
Codice Prodotto: Trento doc Dosage Zero Riserva 2015 - Le Général Blanc
REGIONE: Trentino
PRODUTTORE: Monfort
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Alla raccolta a mano delle uve, segue la pressatura soffice del grappolo intero. Una piccola percentuale del vino base matura in grandi botti di legno per diversi mesi. Segue la seconda fermentazione in bottiglia, secondo il tradizionale "Metodo Classico" e un affinamento lungo sui lieviti di 6 anni. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso ha note minerali, di mela verde, con una leggera e piacevole punta agrumata. Gusto sapido, asciutto, verticale con un finale lungo e agrumato. Perlage fine e persistente. Ideale con piatti e zuppe a base di pesce, crostacei e molluschi.
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