Trento doc Extra Brut Riserva 2017 - Le Général Dallemagne

DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare; fermentazione tumultuosa in cisterne di acciaio inox. Il vino viene poi trasferito in botti usate fino alla primavera successiva per la sosta sulle fecce nobili. 64 mesi di maturazione sui lieviti. Dal colore giallo dorato; al naso ha note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata. Gusto pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate. Perlage fine e persistente. Ideale come aperitivo, per un brindisi speciale e come protagonista per un pranzo importante.