Prosecco Superiore docg Extra Brut
- 13.50€
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Prezzo: 13.50€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: MONBAN
Codice Prodotto: Prosecco Superiore docg Extra Brut
PRODUTTORE: Monban
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore docg
UVAGGIO: 100% Prosecco (Glera)
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Da amanti della tradizione amiamo i vini fermi o con il fondo, ma quando si è prospettata l’opportunità di fare un metodo Martinotti abbiamo deciso di cogliere la palla al balzo e di farlo come piace a noi: leggera macerazione fino ad alzata di cappello, fermentazione spontanea, rifermentazione in autoclave lunga (quasi un anno), decantazione per illimpidire il vino ed imbottigliamento senza filtrazione, solfiti pochi (circa 50 mg/l). In poche parole, una bollicina come Dio comanda!
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