Sauvignon doc Friuli Colli Orientali

DESCRIZIONE: Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a 12 ore di macerazione sulle bucce alla temperatura di 8 °C. Segue la fermentazione in acciaio: il 10% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 90% in acciaio. Dopo 8 mesi il vino viene assemblato e imbottigliato. Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è elegante e raffinato, con note d’agrumi, cenni tropicali, tipici sentori vegetali di peperone giallo e foglia di pomodoro. Al palato spicca per vivace freschezza, ben bilanciata da aromi fruttati intensi e di bella persistenza finale.