Cabernet Sauvignon Doc

DESCRIZIONE:Diraspa- Pigiatura soffice, 12 giorni di macerazione sulle bucce in vasca d'acciaio e svolgimento della fermentazione con lieviti indigeni; svinatura e affinamento in botti di rovere da 500 litri e 225 litri per circa 12 mesi.Di colore rosso rubino carico con orli violacei. Ha un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezie e caffè. Sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.