Rum Single Barrel Selection Guyana 2003 12 yo

DESCRIZIONE: S.B.S La Guyana 2003 proviene da una botte unica, che ha prodotto 264 bottiglie. Viene distillato nel ‘Single Wooden Versailles Still’, che un tempo apparteneva alla Distilleria di Versailles, originariamente situata sulla riva occidentale del Demerara. Oggi il distillatore è stato spostato presso la Distilleria di Diamond (di proprietà delle Distillerie Demerara), in Guyana. Si mormora che l’alambicco sia stato costruito almeno 150 anni fa, ma potrebbe essere molto più vecchio visto che non vi è alcuna documentazione sul periodo della sua costruzione. Al Naso: legno vecchio di Marsala, banane mature, mandorle, zucchero vanigliato, pane tostato, prugne secche e uvetta. Al Palato: Si percepisce subito la consistenza alcolica che lascia la bocca asciutta. Le papille gustative sono poi avvolte da piacevoli sentori di legno, caramello leggero, agrumi amari come il pomelo, anice, liquirizia e cannella rallegrano le papille