Brunello di Montalcino docg 2015

DESCRIZIONE: E’ annoverato fra i più noti vini rossi al mondo. Si produce in Toscana, all’interno del Comune di Montalcino, in provincia di Siena, un territorio con una vocazione secolare per la vinicoltura di grande qualità. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, si presta molto bene all’invecchiamento, maturando e migliorando nel tempo. Può essere conservato per un minimo di dieci anni e fino a trenta, in base alle caratteristiche dell’annata di produzione. Le bottiglie devono essere mantenute coricare in luogo buio, fresco, con temperatura costante, senza rumori né odori. Il periodo di affinamento non deve essere inferiore ai 5 anni, almeno 2 dei quali devono avvenire in contenitori di legno di rovere, mentre la permanenza in bottiglia deve durare almeno 4 mesi. Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi granati, limpido e brillante. Il Brunello di Montalcino ha un profumo intenso, persistente, ampio ed etereo, con sentori di spezie, piccoli frutti rossi, ciliegie, sottobosco e rosa appassita. Al palato si presenta elegante, armonico, asciutto, con una persistenza aromatica prolungata, tannini equilibrati ed avvolgenti. Si sposa alla perfezione con carni rosse, selvaggina, funghi e tartufo; è ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati come pecorino e parmigiano. E’ un vino ideale da meditazione.
PRODOTTE SOLO 1000 BOTTIGLIE - DISPONIBILE DA MAGGIO 2020