SCHOLA SARMENTI

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Nardò Rosso doc UVAGGIO: 100% Negroamaro GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Schola Sarmenti DENOMINAZIONE:Riserva doc Nardò Rosso UVAGGIO: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Un vino dal colore rosso rubino con leggere sfumature granata. Intriga con il frutto, affascina con le sue note speziate, incuriosisce per una vaga dolcezza appena accennata. Aromatico, vegetale, in bocca avvolge delicatamente, lasciando un retrogusto di frutto surmaturo, assolutamente piacevole. Il vino che forse tutti vorremmo bere per lasciarci emozionare ad ogni sorso...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Schola Sarmenti DENOMINAZIONE:igt Salento Rosso UVAGGIO: 100% Primitivo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Profumi sinceri, tipici di un’uva ricca e preziosa, intrigano gli animi con uno stravagante e non comune insieme di sentori. Un assaggio carnoso di grande tipicità, con un forte richiamo alla polpa matura, ammaliato da una piacevole freschezza sprigiona tannini vivaci avvolti da una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Salento Rosso igt  UVAGGIO: 100% Primitivo GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche e vite intere, nasce un vino, sincera e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palato con caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Schola Sarmenti DENOMINAZIONE:doc Nardò Rosato UVAGGIO: 100% Negroamaro GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Una nuance accattivante apre la strada a una sventagliata di fiori e frutti rossi pronti e croccanti che invade il naso con una curiosa dinamicità. Sorso disinvolto, piacevolmente fresco, espande quella fruttuosità scandendo i passi di una lenta passeggiata nei ricordi che accarezzano il palato rinfrescato da respiri intrisi di un’aria sapida, quintessenza di una terra gelosamente abbracciata da due mari. Un vino giovane e sincero che non impegna l’anima, ma la disseta...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Verdeca del Salento igp UVAGGIO: 60% Negroamaro , 40% Primitivo GRADAZIONE: 15,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Un tripudio di profumi avvolge il naso. Dall’abbraccio balsamico si svincolano impetuosi sentori di frutta matura che lentamente scivolano in un intenso finale di cioccolato e tabacco. Un sorso maturo dalle note affumicate sorprende il palato e imprime il tessuto fine e delicato di un vino dotato di un’incredibile persistenza, cui segue un tono sovrano scandito da tannini gentili e armoniosi con un finale equilibrato e intramontabile...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Salento Rosso igt UVAGGIO: 670% Primitivo – 30% Negroamaro GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uvaggio di Negramaro e Primitivo che matura 8 mesi in tonneaux di quercia francese, media tostatura e affina per ulteriori 10 mesi in bottiglia. Bouquet complesso, intenso, raffinato che si apre con dolci sentori di amarena matura e frutti di bosco, seguiti da avvolgenti note speziate di cacao e vaniglia. L’armonia olfattiva si ripropone anche in bocca, rilasciando delicate progressioni fruttate e speziate. Ricco, intenso e persistente, con una pregevole trama tannica morbida e setosa. Un vino di grande equilibrio ed eleganza...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE:Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Salento Rosso igt UVAGGIO: 100% Primitivo GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:80 anni di storia sgorgano nella linfa delle piante più vecchie dei vigneti Schola Sarmenti. Da una paziente potatura verde che ne limita la produzione in nome di una qualità assoluta, nasce questo Primitivo, valorosa espressione di una terra preziosa e frutto di abili mani, sagge e amorevoli. Millimetrica esecuzione del Primitivo. Il naso di vertiginosa profondità, impadronito da inebrianti sentori di frutti rossi viene avvolto da una folata balsamica con intriganti sensazioni tostate e intensi accenti di note speziate. Un velluto aromatico avvolge il palato in un vortice inaspettato di sensazioni. L’elegante armonia riporta gli animi alla realtà, dove tannini vigorosi sanno espandersi con assoluta delicatezza e senza eccessi. Il finale regala un vino prezioso che riconcilia la vita...

REGIONE: Puglia PRODUTTORE: Schola Sarmenti DENOMINAZIONE: Susumaniello Salento Rosso igt  UVAGGIO: 100% Susumaniello GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Dopo la vinificazione il vino matura 12 mesi in botti di quercia francese. Profumo di sorprendente intensità in un intrigante scambio  di sensazioni, in un fresco  intreccio di note di mirtilli e frutta matura. Al sorso si avverte una straordinaria matrice tannica che esalta un vino potente  e tracotante di sostanza e polpa. ..