Collio Friulano doc Superiore
- 22.50€
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Prezzo: 22.50€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: RUSSIZ
Codice Prodotto: Collio Friulano doc Superiore
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
ZONA: Collio
PRODUTTORE: Russiz
UVAGGIO: 100% Friulano
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il 15% circa del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato riposare circa otto mesi sui lieviti e poi in bottiglia. Colore giallo paglierino con riflessi verde luminoso. Spicca il fiore di mandorlo, seguito da note floreali quali biancospino e camomilla lasciando spazio ad un fondo vegetale. Il gusto risulta essere molto avvolgente, morbido e raffinato. La freschezza molto evidente ben si sposa con la struttura alcolica. Vino di grande corpo in finale lascia una piacevole persistenza con note minerali.
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