NAZIONE: Panama
PRODUTTORE: Rhum Jm
GRADAZIONE: 40
CONTENUTO: 0.70 l
DESCRIZIONE: Portobelo, nome dato da Cristoforo Colombo nel 1502, in uno dei luoghi più belli della
costa dei Caraibi di Panama. Questo luogo mistico è stato ispirato per questa linea di rum
preziosi. Portobelo Carta Oro è un oro, rum distintamente liscio, con un gusto raffinato e
squisito un aroma...
PRODUTTORE: Velier
GRADAZIONE: 55,3
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Per la produzione di Privateer Navy Yard Rum si utilizzano alcune delle migliori melasse di Grado A provenienti dai terreni vulcanici del Guatemala, con l'aggiunta di lieviti accuratamente selezionati. La fermentazione dura circa 6 giorni. La distillazione è a ripasso in pot still di rame. Il liquido ottenuto ha circa 35% abv e viene ridistillato mantendo 8 dei piatti della colonna distillaizone aperti. Quindi viene abbassato lentamente il grado alcolico, fino a raggiungere 55%, il grado ideale per la messa in botte, che permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche del distillato bianco e di ottenere il meglio dal legno delle botti nuove di rovere americano con un grado di carbonizzazione 3. L'imbottigliamento avviene a cask strangth...