Rum

NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Karukera GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La cantina di invecchiamento si divide tra barili di rovere bianco americano ex bourbon e di rovere francese ex cognac. Il millesimo 1997 è straordinario, il 2008 L’Expression e il nuovo Select Casks 2009 invecchiano totalmente in rovere francese. Il Double Maturation 2004 è un prezioso rum limitato (2.056 bottiglie) a 44,1%. Caso raro per un agricole quest’ultimo è stato imbottigliato nel 2012 dopo 6 anni in rovere americano e 2 in rovere francese...

NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Karukera GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma vede il Rhum Blanc a 50% da sola canne bleue, il Gold affinato in botti grandi, il Vieux, invecchiato in fusti ex-cognac da 350 litri, la Reserve Speciale, assemblaggio di rovere francese e rovere americano per più di 5 anni, e il nuovo millesimo 2000 46,5° finish Sauternes, e il top di gamma, la Cuvée Colomb...

TIPO: Rum NAZIONE: Demerara PRODUTTORE: Kill Devil GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Irish Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Killowen  GRADAZIONE: 55 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: IA differenza di molti altri rum irlandesi, questo è nato e cresciuto in Irlanda. Non è un rum speziato o un liquido acquistato altrove. È invece fermentato in loco a Killowen con il 50% di melassa nera e il 50% di zucchero. Il wash viene distillato dagli alambicchi di rame di Killowen alimentati a fiamma diretta e dotati dei tipici worm tubs; il primo alambicco utilizza un fusto di rame che funge da ulteriore mezza distillazione, da cui la dicitura in bottiglia: distillato 2,5 volte. Per questo rum scuro è stato scelto l'invecchiamento con il metodo Solera, utilizzando una serie di botti. Il distillato è stato prima depositato in una serie di 6 botti da 50 litri ex-bourbon, poi in una botte di Sherry PX e infine in botti di Cabernet Sauvignon fortemente carbonizzate...

TIPO: Rum NAZIONE: Repubblica Dominicana PRODUTTORE: Kirk and Sweeney GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nordest durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico. Appartiene alla categoria dei Rum di stile hispanico, rotondi e connotati da note di vaniglia e sherry, uva sultanina e zucchero tostato...

TIPO: Rum NAZIONE: Repubblica Dominicana PRODUTTORE: Kirk and Sweeney GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nordest durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico. Appartiene alla categoria dei Rum di stile hispanico, rotondi e connotati da note di vaniglia e sherry, uva sultanina e zucchero tostato...

TIPO: Rum NAZIONE: Repubblica Dominicana PRODUTTORE: Kirk and Sweeney GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nordest durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico. Appartiene alla categoria dei Rum di stile hispanico, rotondi e connotati da note di vaniglia e sherry, uva sultanina e zucchero tostato...

TIPO: Rum NAZIONE: Repubblica Dominicana PRODUTTORE: Kirk and Sweeney GRADAZIONE: 65,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nordest durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico. Appartiene alla categoria dei Rum di stile hispanico, rotondi e connotati da note di vaniglia e sherry, uva sultanina e zucchero tostato...

NAZIONE: Guatemala PRODUTTORE: Kong GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Trinidad & Tobago PRODUTTORE: Kraken GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Trinidad & Tobago PRODUTTORE: Kraken GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Trinidad & Tobago PRODUTTORE: Kraken GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Panama GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l Alla vista si presenta con un regale colore noce ottenuto attraverso l'invecchiamento nei barili di Rovere. Al naso si mostra deciso ed intenso con note speziate, profumi equilibrati di legno e del tabacco di cui è ricca la terra che ha visto nascere questa magnifica selezione. In bocca risulta essere equilibrato, corposo e molto persistente..

TIPO: Rum NAZIONE: Colombia PRODUTTORE: La Hechicera GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La Hechicera, che in spagnolo significa l’incantatrice, rappresenta la bellezza seducente e l’esuberanza della biodiversità della costa colombiana. Dopo un’attenta selezione del distillato base i rum vengono fatti maturare a Barranquilla, sulla costa Colombiana, con metodo Solera e costantemente controllati dal Maestros Roneros Giraldo Mituoka. Oggi Giraldo ha unito la sua esperienza a quella della famiglia Riasco, che da oltre vent’anni seleziona i migliori distillati grezzi dei Caraibi, con lo scopo di produrre il miglior rum Colombiano… La Hechicera, prodotto dal blend dei migliori Rum della famiglia, invecchiati dai 12 ai 21 anni con metodo solera sulla costa colombiana. La Hechicera è un Rum autentico, senza l’aggiunta di additivi e zuccheri, ed in soli due anni è diventato il Premium Rum colombiano più venduto in Colombia...

TIPO: Rum NAZIONE: Colombia PRODUTTORE: La Hechicera GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La Hechicera, che in spagnolo significa l’incantatrice, rappresenta la bellezza seducente e l’esuberanza della biodiversità della costa colombiana. Dopo un’attenta selezione del distillato base i rum vengono fatti maturare a Barranquilla, sulla costa Colombiana, con metodo Solera e costantemente controllati dal Maestros Roneros Giraldo Mituoka. Oggi Giraldo ha unito la sua esperienza a quella della famiglia Riasco, che da oltre vent’anni seleziona i migliori distillati grezzi dei Caraibi, con lo scopo di produrre il miglior rum Colombiano… La Hechicera, prodotto dal blend dei migliori Rum della famiglia, invecchiati dai 12 ai 21 anni con metodo solera sulla costa colombiana. La Hechicera è un Rum autentico, senza l’aggiunta di additivi e zuccheri, ed in soli due anni è diventato il Premium Rum colombiano più venduto in Colombia...