Rum

PRODUTTORE: Grand Kadoo NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Grand Kadoo NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Grand Kadoo NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 38% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Grouge Barbarosa & Vicente GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Berry Bros & Rudd NAZIONE: Guadeloupe  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rum NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Gunroom GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Questo Rum viene realizzato grazie a un sapiente blend di un rum bianco invecchiato (dai 3 ai 5 anni) proveniente da Trinidad e un rum Jamaicano non invecchiato prodotto in Potstill. Questa doppia origine, dalla quale il nome “2 ports”, conferisce al prodotto un sapore rotondo, perfetto per la miscelazione di grandi classici a base rum...

TIPO: Rum NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Gunroom GRADAZIONE: 65 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Come tutti i navy style è un blend di rum di annate e origini diverse, di cui la maggior parte da alambicchi di rame. Parte del rum è Demerara della Guyana, il resto proviene da Barbados, Trinidad, Jamaica e una località segreta. È distillato con alambicchi del XIX secolo, utilizzati una volta dalla Royal Navy: questo fornisce al blend finale il suo carattere potente. I rum vengono miscelati dolcemente insieme e lasciati ad amalgamarsi in vasche prima di essere imbottigliati....

PRODUTTORE: Berry Bros & Rudd NAZIONE: Guyana  GRADAZIONE: 48,7 CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: Il profumo presenta intensi aromi fruttati che si evolvono in note di uva passa e prugna, ammorbidite da una punta di vaniglia; al palato si trovano note tostate di quercia, bilanciate dalla dolcezza fruttata, con sentori di mela e pera ammaccate...

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 59 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I rum millesimati vengono anch’essi prodotti in totale collaborazione con i produttori dei Caraibi, pertanto non si tratta di una selezione di rum ma di un vero e proprio lavoro di ricerca e proposte innovative insieme con gli ultimi caraibici che usano i pot stills. Invecchiati integralmente in loco in clima tropicale, con un angel share superiore all’8% annuo, sono imbottigliati a barrel proof, senza filtrazioni a freddo, senza aggiunta di zuccheri o di caramello. Last Ward 2009 tripla distillazione pot still per due millesimi distillati presso la Mount Gay Rum Refinery dall’esperienza di Frank Ward, invecchiati in ex bourbon. Il nome è un tributo alla famiglia di Frank Ward ex proprietaria della distilleria prima dell’acquisizione da parte di Remy Cointreau..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 62,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I rum bianchi Pure Single Rum sono prodotti con distillazione discontinua (Pot Stills). Ricchi di elementi non alcolici aromatici (congeners), a grado elevato, sono i New Colours per i mixologists appassionati, e sono l’espressione più pura della canna o della melassa, di cui esprimono pienamente la quintessenza. Long Pond STCE: primo imbottigliamento della storia del Mark STCE con 674 gr/hlpa di esteri...

PRODUTTORE: VelierCONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:1 Hampden C<>H 2010 68,5°1 Mount Gay Triple Distillation 2011 52,3°1 Privateer 2017 55,6°..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 62 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Un blend di due rum distillati al 100% in double retort pot still, l’uno ottenuto da melasse fermentate per 72 ore con lieviti selezionati, e l’altro da succo di canna fresco, fermentato spontaneamente per varie settimane. Il contenuto in esteri è molto alto: 555 gr/hlpa. LFT sta per Long Fermentation Type. Una première mondiale...

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 62 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Privateer è il primo rum americano a essere inserito nella collezione di Habitation Velier. Questo rum viene prodotto con melasse di grado A dal Guatemala. La fermentazione dura sei giorni ed è suddivisa in due stadi: la prima si ottiene utilizzando una miscela di tre lieviti, mentre la seconda dura tre giorni, con l'utilizzo di lievito selvatico. Il mosto ottenuto viene distillato due volte, la prima in un Vendome pot still, la seconda in un Carl pot still. Il rum prodotto riposa in un tino d'acciaio e viene poi imbottigliato a 62° ABV...

PRODUTTORE: Hampden GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il mark LROK (Light Rum Owen Kelly) viene prodotto da Hampden dal 1952. Questa release contiene uno dei rum più vecchi che siano stati invecchiati interamente nella distilleria, ed è un perfetto esempio di rum Trelawny, con un contenuto in congeners di 1.240,2 gr/hlpa, dei quali 334,7 gr/hlpa sono esteri...

PRODUTTORE: Hampden GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il mark LROK (Light Rum Owen Kelly) viene prodotto da Hampden dal 1952. Questa release contiene uno dei rum più vecchi che siano stati invecchiati interamente nella distilleria, ed è un perfetto esempio di rum Trelawny, con un contenuto in congeners di 1.240,2 gr/hlpa, dei quali 334,7 gr/hlpa sono esteri...