Rosso del Veneto Igt - Rosso del Milio
- 15.00€
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Prezzo: 15.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CASE PAOLIN
Codice Prodotto: Rosso del Veneto Igt - Rosso del Milio
PRODUTTORE: Case Paolin
UVAGGIO: Rosso del Veneto Igt
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo “taglio bordolese” Merlot e Carmenère nasce da un nostro vigneto allevato a guyot nell’area Montelliana impostato secondo i dettami del fondatore Emilio Pozzobon, detto “Milio”. La sua esperienza decennale nella coltivazione dei vitigni bordolesi ha indicato, in queste due cultivar, la particolare attitudine a produrre un rosso di grande qualità. Raccolta l’uva in cassette nella prima decade di ottobre, viene poi vinificata in rosso; affina in botti da 25 hl per 12-18 mesi ed in bottiglia per altri 6 prima dell’immissione in commercio. Il ROSSO DEL MILIO ha un profumo suadente e speziato con sapore armonico e strutturato, abbinabile alle carni rosse ed ai formaggi di media stagionatura.
Va servito alla temperatura di 18-20 °C.
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