Rosso Di Montalcino doc 2021 Magnum

DESCRIZIONE: Vinificazione e fermentazione assolutamente spontanea, grazie ai lieviti indigeni, si sviluppa in parte in tini/botte di legno, ed in parte in recipienti di acciaio inox. Invecchia in gran parte in legno da 50 ettolitri, per circa 9 mesi. Presenta profumi rossi di bacche mature, con lievi sfumature balsamiche. In bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un'acidità viva. Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente.