Tai Rosso doc - Monte Mitorio

DESCRIZIONE: Colore rosso rubino; profumo intenso, fragrante, con sentori di frutti di bosco ed una piacevole speziatura. Al palato si rivela persistente armonico e di buon corpo. Prodotto a Lonigo e Alonte, nel cuore della zona Doc Colli Berici. Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 6 follature giornaliere. Si accompagna bene con primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina e cacciagione in genere. Da servire ad una temperatura di 14°-16°C.; stappare circa 20 minuti prima del servizio.