Rosso Riserva doc - Kirchegg
- 18.25€
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Prezzo: 18.25€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: HOFSTATTER
Codice Prodotto: Rosso Riserva doc - Kirchegg
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Pinot Nero d.o.c.
PRODUTTORE: Hostatter
UVAGGIO: 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le uve vengono diraspate e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione si lascia che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colore e sapore. Il Kirchegg è molto concentrato e ricco di colore rubino carico, forte nei profumi vegetali, piuttosto aggressivi, che non cedono ma continuano a svilupparsi, caldi e maturi, anche dopo diverso tempo che il vino è stato versato nel bicchiere. In bocca è robusto, asciutto, con una consistenza selvatica e “terrosa” che continua molto persistente, grazie ad una grande struttura tannica. Ciò fa pensare che questo vino possa magnificamente evolvere e maturare, ammorbidendosi e acquistando eleganza dopo uno-due anni di permanenza in bottiglia.
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