Roero Riserva docg 2009 - Roche D'Ampsej Magnum
- 129.00€
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Prezzo: 129.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CORREGGIA MATTEO
Codice Prodotto: Roero Riserva docg 2009 - Roche D'Ampsej Magnum
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Roero d.o.c.g.
PRODUTTORE: Correggia Matteo
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Roero d.o.c.g.
PRODUTTORE: Correggia Matteo
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale da fine settembre a metà ottobre Vinificazione: 6-8 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: rotomaceratori orizzontali e vasche in acciaio inox termocondizionati Maturazione: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia
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