Corpinnat Brut 2022 - Roent Rosé

DESCRIZIONE: Dopo un lungo lavoro nei vigneti per raggiungere la maturazione ottimale, le uve vengono raccolte manualmente. I grappoli vengono selezionati, trasferiti per gravità e pressati. Segue macerazione sulle bucce, rimane sui lieviti per un periodo maggiore di 18 mesi. Profonda tonalità color lampone, con brillanti riflessi rosa ramato; intenso al naso sprigiona sentori di frutti rossi, come fragoline di bosco, petali di rosa e note di ribes rosso. Si percepiscono anche note agrumate e di frutta a nocciolo come la pesca e profumi di erbe mediterranee. Gusto: buona struttura, molto fresco, vivace, con un bollicina integrata perfettamente con il frutto che lo rende setoso al palato. È rinfrescante, delicato e potente. Ideale come aperitivo e per tutti i tipi di tapas, specialmente con il prosciutto. Si sposa alla perfezione con piatti a base di carne, zuppe e stufati.