6 Sauvignon doc 2017 - Sottomonte
- 100.10€
Aggiungi alla lista dei desideri
Prezzo: 100.10€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: RONCO DEL GELSO
Codice Prodotto: 6 Sauvignon doc 2017 - Sottomonte
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
ZONA: Isonzo
DENOMINAZIONE: Isonzo d.o.c.
PRODUTTORE: Ronco del Gelso
UVAGGIO: 100% Sauvignon
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Sauvignon è un vitigno difficile da coltivare e trasformare in vino, ma proprio per questo dà grandi soddisfazioni a chi lo produce bene. I vigneti sono posizionati a Cormons ai piedi della collina dove i terreni sono più profondi e limosi e conservano meglio l’umidità. Pieno, morbido, equilibrato nonostante alcool e acidità elevate. Possiede note aromatiche delicate tipiche della qualità. Viene affinato in botti ovali da 25 Hl sempre sui lieviti totali e va in bottiglia nell’autunno dell’annata successiva alla vendemmia. E’ un vino verticale mai mediterraneo, più che in altri vini è curata la conduzione, ovvero la bocca mantiene quello che il naso ha promesso con buona pressione gustativa, equilibrio ed eleganza.
ABBINAMENTI:Con arrosti di pesce bianco, asparagi, frutti di mare, crostacei e preparazioni che prevedono l’uso di erbe aromatiche come timo e rosmarino
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12 °C
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto.