6 Chardonnay doc 2017 - Siet Vignis

DESCRIZIONE: Sono sette le vigne di Chardonnay che lo compongono: la loro somma non supera i tre ettari. Seppure si coltivi in tutto il mondo, lo Chardonnay, si può considerare un autoctono del Friuli. Va ricordato che come altri vitigni di origine francese è presente nel Goriziano da oltre un secolo e mezzo, qui si è ben adattato al nostro clima e ai nostri terreni con grandi e costanti risultati enologici. Il Settevigne è affinato in botti di legno da 25 Hl, dove rimane per 12 mesi sui suoi lieviti. Ha note agrumate con sentori di mela golden e frutta tropicale. E’ un vitigno internazionale di grande pregio che si è lasciato plasmare dal territorio prendendone il carattere.

ABBINAMENTI: Va benissimo su preparazioni a base di salse bianche, sulle minestre, sulle carni bollite e salsate.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12 °C