Ceylon Arrack

DESCRIZIONE: Prodotto in Sri Lanka, Ceylon Arrak viene elaborato partendo dalla linfa dei fiori delle noci di cocco, raccolta, distillata e poi invecchiata in legno di Halmilla, una pianta nativa dell’isola. La linfa viene raccolta in modo tradizionale dai “toddy tappers”, uomini che si arrampicano sugli alberi di cocco per recuperare il prezioso liquido. Ceylon Arrack è prodotto dalle distillerie Rockland Tlc, una società pioniera nella produzione di Arrack di alta qualità dal 1924. Si consuma su ghiaccio o allungato con Dry Ginger Erasmus Bond come da tradizione Sri lankese.