PODERE LE RIPI

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione per circa 20 giorni in tini di acciaio, fermentazione malolattica a seguire. Affinamento di 36 mesi in antiche botti grandi. Sangiovese classico, colori delicati. Al naso espressione tipica della botte grande, frutti rossi e sottobosco. In bocca ruspante come l'annata; tannini e acidità ancora in evoluzione ma che già dipingono un quadro di grande beva. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni in tini di rovere del Vosgi, fermentazione malolattica a seguire. Affinamento di 48 mesi in botti di rovere, seguiti da 12 mesi in cemento e infine minimo 12 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si presenta con un bouquet di frutti rossi ben maturi e una spunta balsamica di erbe mediterranee. In bocca è equilibrato con dei tannini ben bilanciati, una importante sapidità e una chiusura piacevolmente amarognola. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 35 giorni in tini di rovere con frequenti rimontaggi. Affinamento in botti grandi per 28 mesi seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia. Vino rosso fresco ed elegante, dal naso fruttato e floreale, e dalla bocca piena, sapida e fine. Ideale con salumi e formaggi tipici, pici al ragù bianco di cinta senese, braciola di vacca maremmana DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 35 giorni in tini di rovere con frequenti rimontaggi. Affinamento in botti grandi per 28 mesi seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia. Vino rosso di corpo, fruttato e speziato, fresco ed elegante. Ideale con crostini maremmani, salami di cinghiale, pecorino toscano semi stagionato. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE:Podere le Ripi UVAGGIO:100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni in tini di rovere del Vosgi, fermentazione malolattica a seguire. Affinamento di 36 mesi in tonneau e barrique al 50% nuove, seguiti da minimo 18 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si presenta con un bouquet di fragola e ciliegia mature accompagnate da una nota gradevolmente balsamica di erbe mediterranee. In bocca è equilibrato con dei tannini ben bilanciati, una importante sapidità e una chiusura piacevolmente amarognola. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..