Chardonnay Barrique doc

DESCRIZIONE:Lo Chardonnay di Planeta nasce nei vigneti Ulmo e Maroccoli, situati nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una diraspatura e pressatura soffice, si svolge una fermentazione a temperatura controllata in barriques. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre ricco e intenso, con sentori di albicocca, pesca, mela Golden e fichi, arricchiti da piacevoli note di miele e pistacchi. Al palato risulta ricco, piacevolmente cremoso e scorrevole, con una fresca acidità. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche e zuppe.