Sagrantino di Montefalco doc 2015

DESCRIZIONE: Questo Sagrantino affina 36 mesi totali, previsti dal disciplinare di produzione, così ripartiti: 12 mesi in legno piccolo - Barriques o Tonneaux; 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso con sfumature granato (tipico del vitigno Sagrantino). Ha bouquet speziato, con sentori di cannella, che non deve coprire gli aromi di frutta rossa, ciliegia o amarena, che può evolvere a prugna secca con l’affinamento in bottiglia. Molto pieno e persistente, piuttosto tannico con fondo amarognolo gradevole. Ideale con secondi piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C