Gattinara Pietro Nebbiolo DOCG

DESCRIZIONE: Gattinara è situata nell'estremo sud della Valsesia, ai piedi del Monte Rosa, a nord-est del Piemonte. In questo territorio il vitigno Nebbiolo ha trovato uno straordinario luogo di elezione.La Valsesia, ebbe origine da una vera e propria catastrofe: una supereruzione fece collassare l'area vulcanica formando una caldera di almeno 15 km di diametro, il supervulcano.Vennero scaglia te in aria più di 500 km3 di materiale piroclastico, nubi ardenti e ceneri, modificando il paesaggio, poi tutto si fermò.Il Gattinara "Pietro" è l'etichetta che Paride dedica a suo padre, affinato per 36 mesi in botti grandi.Al naso è piacevolmente fruttato e floreale, con note di viola, rosa e frutti rossi, su uno sfondo dolcemente speziato e minerale.Al palato posside un elegante equilibrio e una bella sapidità, con tannini nobili e finale persistente.