Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry docg - Gran Cuvée Ergi

DESCRIZIONE:Il Prosecco viene storicamente declinato in diverse interpretazioni, dalla più secca fino alla più dolce. L’Extra Dry rappresenta quella più tradizionale, la versione che appartiene a queste zone ormai da decenni. Un Prosecco che Nani Rizzi produce con particolare meticolosità, le cui uve provengono dai migliori appezzamenti dell’azienda nella frazione di Guia di Valdobbiadene e che nel bicchiere si svela come ricco e vellutato, naturalmente elegante. Un grande aperitivo. Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note molto piacevoli di mela golden, di pompelmo e di pesca gialla. In bocca è vellutato, perfettamente bilanciato nell’essere fresco e cremoso. Lungo, elegante e disteso, chiude con un bel finale dai chiari richiami floreali. Ottimo come aperitivo, l’Extra Dry di Nani Rizzi è Prosecco che ben accompagna antipasti a base di pesce. Capesante gratinate.