MICHEL REDDE

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificato e maturato in vasche di acciaio inox, in tini di legno e grandi botti di legno, per 10-12 mesi su fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 18 e i 20°C. Dal colore giallo paglierino; particolarmente fruttato al naso, i sentori ricordano in particolare la pesca e gli agrumi. La complessità dei tre principali terroirs della Moynerie unisce il gusto speziato della pietra focaia con la rotondità e la persistenza data dai terreni calcarei. Potenziale invecchiamento minimo di 10-15 anni. Accompagna a meraviglia piatti di pesce e carni bianche...

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da una vendemmia precoce, questa cuvée, come le altre dell’azienda, è vinificata senza enzimi né lieviti. Il grado alcolico massimo è di 12,5°. Fermentazione alcolica tra 16 e 18C°, per preservare gli aromi, seguita da una maturazione in contenitori d’acciaio inox per 3 mesi. Degustazione: servito assai fresco si sposa con le ostriche, con i frutti di mare, oppure con i formaggi caprini. Imbottigliato ad inizio inverno, si consiglia di berlo nei primi 2-3 anni di vita per apprezzarne la freschezza...

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificato e maturato in vasche di acciaio inox, in tini di legno e grandi botti di legno, per 10-12 mesi su fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 18 e i 20°C. Dal colore giallo paglierino; particolarmente fruttato al naso, i sentori ricordano in particolare la pesca e gli agrumi. La complessità dei tre principali terroirs della Moynerie unisce il gusto speziato della pietra focaia con la rotondità e la persistenza data dai terreni calcarei. Potenziale invecchiamento minimo di 10-15 anni. Accompagna a meraviglia piatti di pesce e carni bianche...

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da una vendemmia precoce, questa cuvée, come le altre dell’azienda, è vinificata senza enzimi né lieviti. Il grado alcolico massimo è di 12,5°. Fermentazione alcolica tra 16 e 18C°, per preservare gli aromi, seguita da una maturazione in contenitori d’acciaio inox per 3 mesi. Degustazione: servito assai fresco si sposa con le ostriche, con i frutti di mare, oppure con i formaggi caprini. Imbottigliato ad inizio inverno, si consiglia di berlo nei primi 2-3 anni di vita per apprezzarne la freschezza...

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Chasselas CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificato e affinato in tini di legno e botte grande per 10-12 mesi sulle fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 18 e i 20°C. Si consiglia di travasarlo per farne uscire la sua purezza minerale e speziata...

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Chasselas CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificato e affinato in tini di legno e botte grande per 10-12 mesi sulle fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 18 e i 20°C. Si consiglia di travasarlo per farne uscire la sua purezza minerale e speziata...