PRODUTTORE:Masseria Frattasi
ZONA: Italia - Campania
UVAGGIO: 100% Coda di Volpe
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Caudium significa coda, e la coda di volpe ha la sua zona di elezione a Cirignano, casale di Montesarchio in zona pedemontana. A Cirignano il vitigno cresce in zone difficili, povere, senza terreno, su pendii più ripidi della Mosella o della Val d'Aosta. Viticoltura estrema. L'etichetta è un edicola votiva del '700. Colore giallo su fondo di carta bianca, acidità freschissima, sapore minerale di pietra focaia, note evidenti e persistenti di marmellata di prugne...
PRODUTTORE:Masseria Frattasi
ZONA: Italia - Campania
UVAGGIO: 100% Falanghina
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La falanghina è coltivata secondo i tradizionali metodi diffusi anche in
Germania e in Francia durante il medioevo, come nelle riggiole medievali
conservate nella biblioteca casanetese oppure nella stampella dell'XI secolo
della vendemmia longobarda nella chiesa di Santa Sofia a Benevento. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di pera matura, note
floreali di gelomino su un fondo di ginestra. Pieno e succoso nella sua
mineralità al gusto, fresco, persistenza lunga...