TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Inzolia d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Grillo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vinificazione: le uve dopo la diraspatura fermentano solo con i lieviti naturalmente presenti e rimangono a contatto con le bucce per circa 40 giorni durante i quali avviene la fermentazione alcolica e successiva sosta sur lies fino al momento dell'imbottigliamento.Vista: colore giallo paglierino carico con riflessi dorati.Olfatto: vino di grande complessità dove tipici sentori varietali si fondono in perfetta armonia con le note speziate e agrumate conferite dal contatto prolungato con le bucce.Gusto: vino di ottima struttura gustativa, bocca avvolgente,con tipica vena sapida sorretta da un tannino fine e saporito, il finale lungo, dinamico e bilanciato ne accentuano la piacevolezza al sorso che risulta essere scorrevole di grande eleganza...
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Sicilia d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Nero d’Avola
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione
10gg., svinatura.
Affinameno: 12 mesi in barriques di Allier.
Elevazione: 6 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso.
Sensazioni olfattive: profumo di spezie con
note di cacao e vaniglia.
Sensazioni gustative: morbido, caldo con
tannini vellutati e dolci.
Abbinamenti: piatti a base di ragù, carni rosse
e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16 - 18° C...
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Syrah d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Syrah
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vinificazione: diraspapigiatura
macerazione in cemento 6/7 gg. – svinatura.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Sensazioni olfattive: speziato con ricordi
di pepe nero ed erbe aromatiche.
Sensazioni gustative: fresco, equilibrato,
buona struttura e persistenza aromatica,
tannino dolce e vellutato.
Abbinamenti: primi piatti al ragù,
filetto di maiale, formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C...
TIPO: Rosso
REGIONE: Sicilia
DENOMINAZIONE: Nero d'Avola d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Nero d'Avola
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspapigiatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione in vasche inox per 14 giorni a 24°C, svinatura, affinamento 6 mesi per metà in vasche di cemento e metà in botti di rovere francese cui segue breve elevazione in bottiglia...
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Inzolia d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vinificazione: le uve dopo la diraspatura fermentano solo con i lieviti naturalmente presenti e rimangono a contatto con le bucce per circa 40 giorni durante i quali avviene la fermentazione alcolica e successiva sosta sur lies fino al momento dell'imbottigliamento.Vista: colore giallo paglierino carico con riflessi dorati.Olfatto: vino di grande complessità dove tipici sentori varietali si fondono in perfetta armonia con le note speziate e agrumate conferite dal contatto prolungato con le bucce.Gusto: vino di ottima struttura gustativa, bocca avvolgente,con tipica vena sapida sorretta da un tannino fine e saporito, il finale lungo, dinamico e bilanciato ne accentuano la piacevolezza al sorso che risulta essere scorrevole di grande eleganza...
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nero d'Avola d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Nero d'Avola
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Uve Nero d'Avola 100% selezionate e raccolte a mano, con produzione di 0,5 kg per pianta.
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox per 20 giorni a temperatura controllata, affinamento 18 mesi in botti da 25 hl di rovere e 12 mesi in bottiglia.
Le 794 bottiglie prodotte nella vendemmia 2014 hanno le etichette numerate e portano tutte la firma del padre di Francesco e Carolina, che ha voluto impiantare la vigna anni fa e al quale è stato dedicato il vino più importante dell’azienda...
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nero d'Avola d.o.c.
PRODUTTORE: Masseria del Feudo
UVAGGIO: 100% Nero d'Avola
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Uve Nero d'Avola 100% selezionate e raccolte a mano, con produzione di 0,5 kg per pianta.
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox per 20 giorni a temperatura controllata, affinamento 18 mesi in botti da 25 hl di rovere e 12 mesi in bottiglia.
Le 794 bottiglie prodotte nella vendemmia 2014 hanno le etichette numerate e portano tutte la firma del padre di Francesco e Carolina, che ha voluto impiantare la vigna anni fa e al quale è stato dedicato il vino più importante dell’azienda...