Pinot Bianco doc - Maso delle Rose

DESCRIZIONE: È uno dei migliori bianchi dell’azienda, che valorizza il pinot bianco in tutta la sua completezza, dimostrando l’attitudine di questo vitigno a dare vini longevi anche in Alto Adige. Affina per l’80% in botti di rovere. Vino complesso e intenso, ma che cattura subito gli intenditori. Il colore è giallo paglierino. Al naso le note fruttate di mela e pesca si accompagnano ad una nota vanigliata elegante e non eccessiva. In bocca si avverte subito la struttura, che insieme ai sentori fruttati e vanigliati, ha una lunga permanenza in bocca. Da abbinare a grandi secondi di pesce saporiti. Pesce san pietro al forno con patate.