6 Chardonnay igt 2019 - Albizzia

DESCRIZIONE: La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, le uve hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fine. Primo passo per ottenere dei buoni vini. Albizzia 2012 è di colore giallo paglierino , luminoso, con lievi riflessi verdognoli. Colpiscono al naso le soavi note agrumate di cedro e limone, che si sposano a frutti più maturi come pesca bianca e mela Golden per terminare con piacevolissime note minerali. L’ingresso in bocca è morbido, delicato ma di sorprendente freschezza . Finale lungo e armonico

ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo, accompagna bene salumi dal gusto delicato come prosciutto dolce. Perfetto insieme a pasta condita con verdure o pesce dal gusto leggero

COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 14 - 16 °C