NY Distilling Rock and Rye

DESCRIZIONE: L’origine del cocktail Rock & Rye risale al 19esimo secolo, durante l’epoca del proibizionismo americano. A quel tempo, i bartender servivano nei loro saloon uno shot di rye whiskey lasciando ai consumatori la scelta di aggiungere dello zucchero candito, ovvero dello zucchero di canna sotto forma di cristalli molto grandi. Lo scopo era quello di migliorare il gusto del whiskey, che a quei tempi era di pessima qualità. Allen Katz ha reinventato oggi questa bevanda. Dopo un anno di invecchiamento, il rye viene distillato poi invecchiato nuovamente con zucchero candito, amarene secche, cannella e scorze d’arancia.