Liquori

PRODUTTORE: Martini GRADAZIONE: 14,4 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Affinamento in tini di acciaio per almeno tre settimane. Colore ambrato. Profumo di erbe aromatiche e spezie. Sapore tipico pieno e persistente. Abbinamenti: classico come aperitivo o con cocktail...

PRODUTTORE: Mastic Tears GRADAZIONE: 24 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Prodotto sull'isola greca Lesvos, Mastic Tears è un Mastiha, liquore tradizionale greco prodotto dalla distillazione di resina ottenuta dal Lentisco, arbusto sempreverde del bacino Mediterraneo. Tradizionale liquore a base Mastiha...

NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 32 CONTENUTO: 0,70 l Liquori tradizionali dalla Sardegna Il Mirto Zedda Piras, tradizionale liquore sardo, nasce dalle bacche della pianta del mirto. Molto popolare in Sardegna, si serve come liquore nel dopo cena. Il suo aroma peculiare lo rende inconfondibile e si fa apprezzare anche dai consumatori più esigenti e attenti...

NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 0,70 l Liquori tradizionali dalla Sardegna Il Mirto Zedda Piras, tradizionale liquore sardo, nasce dalle bacche della pianta del mirto. Molto popolare in Sardegna, si serve come liquore nel dopo cena. Il suo aroma peculiare lo rende inconfondibile e si fa apprezzare anche dai consumatori più esigenti e attenti...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Briottet GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Fondata nel 1836 Briottet è un’azienda a conduzione famigliare di Dijon, in Borgogna, specializzata nella produzione di liquori e creme di frutta di altissima qualità...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Briottet GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Fondata nel 1836 Briottet è un’azienda a conduzione famigliare di Dijon, in Borgogna, specializzata nella produzione di liquori e creme di frutta di altissima qualità...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il brandy non invecchiato, proveniente dalla regione del Cognac, è la base alcolica utilizzata nella produzione di tutta la gamma di liquori Monin, mentre per le aromatizzazioni sono adoperati frutta o aromi naturali di altissima qualità, le stesse materie prime utilizzate per la preziosissima gamma di sciroppi. Il Liquore Monin Creme De Cassis De Dijon è ottenuto dalla macerazione del cassis di Digione. Si presenta con un gusto dolceamaro e un colore scuro. Viene tradizionalmente utilizzato in marmellate, succhi, cordiali, gelati e sciroppi...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE: 25 CONTENUTO: 1,0 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1912 a Bourges (Francia centrale) da George Monin, la piccola Azienda artigiana di allora lancia contestualmente sul mercato il Monin Original, liquore a base di lime e spezie, a 33°, che appartiene di diritto alla famiglia dei grandi liquori francesi come il Cointreau e il Grand Marnier, ed inizia una modesta produzione di sciroppi di alta qualità. La crescita è vorticosa, ma l′Azienda rimane rigorosamente familiare: siamo alla terza generazione, e l′attuale titolare, Olivier Monin, può vantare tutta una serie di primati. Leader assoluto sul mercato mondiale degli sciroppi; 15 milioni di bottiglie prodotte nel 2005, presente nei 5 continenti e in 95 paesi, un′unità di produzione in Florida che produce 3,5 milioni di bottiglie solo per il mercato americano, una filiale a Singapore che presto si trasformerà in un′ulteriore unità di produzione per il mercato asiatico, circa 90 gusti diversi d..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,48 l DESCRIZIONE: Ci riporta in Africa, precisamente nelle montagne dell’Etiopia, dove il Rue (o Passion) Pepper cresce tra i 1500 ed i 2000 metri, maturando il suo inconfondibile aroma di Frutto della Passione, Gelsomino e Fieno..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,48 l DESCRIZIONE: Trasporta l’aroma del pepe Timur/Timut che cresce in Nepal, sull’Himalaya a 2000 metri, con i suoi profumi di Pompelmo, Erba e Bosco..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,48 l DESCRIZIONE: Raccoglie l'essenza del pepe bianco di Penja del Camerun, unica IGP di questa nazione, e porta i suoi sentori di Crine di Cavallo, Canfora e Mentolo..

NAZIONE: Australia PRODUTTORE: Mr. Black GRADAZIONE: 23 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Mr black è un liquore a base di caffè cold brew. I caffè usati sono 100% arabica. Il blend è composto da: Kenya Microlot Kiaora, Colombia Papayan Reserve e il rarissimo Papua Nuova Guinea Baroida Estate. Il caffè viene torrefatto in azienda e poi estratto a freddo con la tecnica del cold brewing, un processo estremamente lento, che è il modo migliore per catturare gli aromi del caffè appena tostato in forma liquida. La parte alcolica è vodka, distillato di grano australiano, prodotta nella Botanica Distillery. Pochissimo, lo zucchero...

NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Muldoon GRADAZIONE: 25 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Paesi Bassi PRODUTTORE: Muyu  GRADAZIONE: 24 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Muyu Chinotto Nero rende omaggio al suo omonimo con una miscela di cinchona, muschio di quercia, arancia di curaçao e cacao. Una delle sue caratteristiche distintive è l'aggiunta di acidità: molti agrumi hanno acidità, ma molti liquori agli agrumi no, il che li rende molto monodimensionali. Per la creazione dei prodotti Muyu, gni liquido inizia con l'estrazione di una singola nota, l'ingrediente omonimo di ogni liquore. La sequenza secondaria di ingredienti viene quindi avvolta attorno a ogni nota, per creare un liquido completamente sviluppato e complesso. Diverse tecniche - tra cui l'enfleurage, distillazione a vapore, estrazione di C02 e resinoidi - sono utilizzate per estrarre i sapori scelti. Questi vengono poi miscelati con alcool, zucchero, acidi e acqua per creare il liquido finale...

NAZIONE: Paesi Bassi PRODUTTORE: Muyu  GRADAZIONE: 24 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Per la produzione di Muyu Jasmine Verte il gelsomino viene immerso nel grasso, rimuovendo in seguito i fiori. Il grasso viene poi miscelato con alcool e nuovamente distillato. In questo modo, si possono estrarre solo le fragili e delicate note del gelsomino. Le estrazioni sono miscelate con alcool, zucchero, acidi e acqua per creare il liquido finale. Per la creazione dei prodotti Muyu, gni liquido inizia con l'estrazione di una singola nota, l'ingrediente omonimo di ogni liquore. La sequenza secondaria di ingredienti viene quindi avvolta attorno a ogni nota, per creare un liquido completamente sviluppato e complesso. Diverse tecniche - tra cui l'enfleurage, distillazione a vapore, estrazione di C02 e resinoidi - sono utilizzate per estrarre i sapori scelti. Questi vengono poi miscelati con alcool, zucchero, acidi e acqua per creare il liquido finale...