6 Prosecco Rosé Brut - Osè Nature

DESCRIZIONE: Osé Nature Prosecco Doc Brut Perché sorprende? Perché questo Prosecco Rosé nasce dall’incontro tra delicatezza e carattere: la fragranza luminosa della Glera incontra la struttura elegante del Pinot Nero, dando vita a un rosé sottile, raffinato e pieno di sfumature. Le uve provengono da vigneti selezionati all’interno della denominazione, coltivati su suoli differenti che contribuiscono a definire l’equilibrio del vino: i terreni più leggeri valorizzano l’espressione aromatica della Glera, mentre quelli ricchi di scheletro e componente calcarea donano struttura e profondità al Pinot Nero. Nel calice si presenta con un rosa tenue dai riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi fragranti di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali. Il sorso è fresco, armonioso e scorrevole, sostenuto da una piacevole acidità che accompagna verso un finale elegante e raffinato. È il rosé pensato per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla profondità: perfetto come aperitivo, con crudi di mare, piatti mediterranei, verdure di stagione e formaggi freschi. Dopo la diraspatura e una breve macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare la componente aromatica e la purezza espressiva del frutto. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Martinotti, con una lenta rifermentazione in autoclave che si protrae per circa due mesi, permettendo di ottenere un perlage fine e una tessitura cremosa. Da degustare in compagnia di chi sa osare.