Litrotto Rot 2017 1 l

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Le uve sono pigia-diraspate e fermentano tramite pied de cuve a termperature mai troppo elevate (max 24 °C) per circa 20-30 giorni in contenitori di acciaio inox. Si separa la parte solida con una leggera pressatura e il vino prosegue l'affinamento per 18 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini. Vino rosso fruttato maturo e fresco, di grande beva. Vino da tutto pasto.