Langhe Chardonnay doc 2024 - Cadet

DESCRIZIONE: I vigneti di questo Chardonnay in purezza sono situati nel comune di Neive, il terreno è misto con marne bluastre e calcare e l’età media delle viti è di 40 anni circa. Il vino prodotto matura per 6-8 mesi, 80% in acciaio, con frequenti battonage; 20% in barrique di rovere francese. Il colore è giallo paglierino, al naso ha grande complessità, dolce, speziata e si avverte mela golden, ananas, un mielato di acacia, un fruttato di melone con un finale verde di ginestra e leggera punta di minerale. In bocca è caldo, sapido, armonico e speziato con note di tabacco dolce. Persistente nel retrogusto.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 °C