LA MARTINIQUAISE

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Da quest’anno al classico bianco a 55° si affianca la nuova Cuvée de la Montagne, prodotto esclusivamente con canna da parcelle ai piedi del vulcano Mont Pelée e affinato 3 mesi in barile...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Depaz Cuvée des Alizés è un Rhum Agricole bianco prodotto in Martinica ottenuto da tre varietà di canna da zucchero raccolta durante la stagione estiva quando soffiano gli Alisei, da novembre a maggio. Si presenta con sublimi note floreali e vegetali, frutti esotici, agrumi e spezie al palato...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 48 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Proviene dalla frazione di terra Papao a Saint Pierre. Su questo ricco suolo vulcanico sempre esposto al sole cresce la tipica canna da zucchero blu. Durante la distillazione viene prestata molta cura al processo di riduzione lenta e frazionata...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nora Carrion, Cellar Master di Depaz, ha accuratamente selezionato cinque barili eccezionali, che hanno portato alla luce solamente 1357 bottiglie. Questo rum proviene dal raccolto del 2004 ed è stato invecchiato per 13 anni in piccole botti di rovere. Imbottigliato a marzo 2018, offre aromi ricchi e complessi ed un finale unico e lungo..

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il nuovo Port Cask, ricco e rotondo, apre le sperimentazioni di Depaz sui finish...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 45°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Saint James GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma di Saint James, ricca e vasta, si apre con un bianco chiamato “Couer de Chauffe” dal tradizionale nome dei rhum delle Antille distillati dal solo pot still, unico esemplare rimasto in Martinica. Si aggiungono alla gamma i due nuovi Fleur de Canne, bianco e scuro, prodotti da succo di canna a fine raccolto quando il contenuto zuccherino è più elevato e il rhum più ricco. Il tradizionale Vieux è invecchiato tre anni in rovere...