La Casa Brunello di Montalcino DOCG 1995 Magnum

DESCRIZIONE:La favorevole esposizione dei filari, la particolare natura geologica del terreno, e una attenta selezione delle uve consentono di ottenere dal vigneto La Casa, situato sulla collina di Montosoli, un prodotto enologico di grande importanza, con una struttura idonea ad un lungo e felice invecchiamento. A partire dalla vendemmia 1995 la migliore espressione del sangiovese, prodotto solo nelle grandi annate, prende il nome dal vigneto “La Casa” situato a 275 m s.l.m nella zona Nord di Montalcino con esposizione Sud-Sud/Est e terreno a matrice scistoso - arenacea tendenzialmente sciolto e ricco di scheletro. Caparzo è stata una delle prime cantine a capire l’influenza del territorio. Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo di bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Sapore asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità, ampio e persistente. Perfetto con arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.